Details
Date:

October 25

Time:

17:00 - 19:00

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Organizer

Impact Hub Basel

Website: Organizer's Website
Venue

Café spurlos

274a Münchensteinerstrasse, 4053 Basel

Basel, BS, CH, 4053

In zunächst fünf Gastro Stammtischen wollen gemeinsam erörtern wie ihr auch in eurem Gastrobetrieb Müll einsparen könnt.

In insgesamt fünf Gastro Stammtischen wollen wir gemeinsam erörtern, wie ihr auch in eurem Gastrobetrieb Müll einsparen könnt – von Take Away Verpackungen über Lieferanten hin zu Lebensmittelverschwendung. Eingeladen sind Gastronomie in und um Basel und alle Interessierten.

Den Auftakt bildet unser Stammtisch am 25.10.2021 von 17-19h zum grundlegenden Thema “Was heisst Zero Waste in der Gastronomie?” Nach kurzen thematischen Inputs möchten wir mit euch gemeinsam in eine interaktive Diskussion starten, um vorhandene Probleme zusammenzutragen und zu diskutieren.

ABLAUF:

Zero Was…? Worum geht es überhaupt?

> Was heisst Zero Waste – der Versuch einer Definition (ZEWIL FNHW)

> Zero Waste im Café spurlos (Zero Waste Café spurlos)

> Offene Diskussion: Was sind eure Fragen, Probleme und Hindernisse?

> Praktische Tips & Netzwerken: Knüpft neue Kontakte und tauscht euch untereinander aus!

Machen wir uns auf den Weg in eine Gastronomie ohne Verschwendung – Genuss bis zum Schluss. Wir reichen dazu ein Getränk in unserem Café spurlos im Impact Hub Basel, unserem Zero Waste Café vor Ort.

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Danke an unsere Partner:

Im Rahmen des Zero Waste Innovation Lab des Impact Hub Basel arbeiten wir gemeinsam mit tollen Partnern und Sponsern wie Christoph Merian Stiftung, Zero Waste Switzerland, cafe spurlos, Let` s Talk Waste, Innosuisse, FHNW, Basel Isst Abfallfrei der Stadt Basel und Startups aus unserem Zero Waste Innovation Lab Accelerator.

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