Details
Date:

November 15

Time:

17:00 - 19:00

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Organizer

Impact Hub Basel

Website: Organizer's Website
Venue

Café spurlos

274a Münchensteinerstrasse, 4053 Basel

Basel, BS, CH, 4053

Machen wir uns auf den Weg in eine Gastronomie ohne Verschwendung – Genuss bis zum Schluss.

In insgesamt fünf Gastro Stammtischen wollen wir gemeinsam erörtern, wie ihr auch in eurem Gastrobetrieb Müll einsparen könnt – von Take Away Verpackungen über Lieferanten hin zu Lebensmittelverschwendung. Eingeladen sind Gastronomie in und um Basel und alle Interessierten.

Es geht in die zweite Runde: in unserem Gastro Stammtisch am 15.11.2021 von 17-19h wollen wir uns gemeinsam mit dem Problem des Müllaufkommens im Rahmen von Take Away und Delivery auseinandersetzen. Wie könnt auch ihr in diesem Beriech Müll einsparen?

Ablauf:

Take Away zu Zeiten von Corona – wie groß ist das Problem? (Basel isst abfallfrei)

Workshop: Ihr seid gefragt – Wie ist der Status Quo und wo liegen die größten Schwierigkeiten?

Mögliche Lösungsansätze:

reCIRCLE

Origami

Praktische Tips & Netzwerken

Machen wir uns auf den Weg in eine Gastronomie ohne Verschwendung – Genuss bis zum Schluss. Wir reichen dazu ein Getränk in unserem Café spurlos im Impact Hub Basel, unserem Zero Waste Café vor Ort.

Melde dich an für die Themen, die Dich interessieren. Wir freuen uns!

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Danke an unsere Partner:

Im Rahmen des Zero Waste Innovation Lab des Impact Hub Basel arbeiten wir gemeinsam mit tollen Partnern und Sponsern wie Christoph Merian Stiftung, Zero Waste Switzerland, cafe spurlos, Let`s Talk Waste, Innosuisse, FHNW, Basel Isst Abfallfrei der Stadt Basel und Startups aus unserem Zero Waste Innovation Lab Accelerator.

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